온화한 애정, 배나무(4월 20일 탄생화) 이야기

출처 : 모야모 매거진

 

이름 : 배나무

학명 : 파이루스 코뮤니스(Pyrus communis)

꽃말 : 온화한 애정

꽃 운세 : 밝고 유쾌한 성격의 당신은 사람을 끌어들이는 매력이 있습니다.

사람들은 당신의 따뜻한 말 한마디에 마음의 안식을 얻습니다.

그러나 괜한 일로 의기소침하지 말고 자신감 있게 사는 것이 좋습니다.

 

배나무는 낙엽 활엽 소교목으로 돌배나무나 산돌배나무를 개량한 수많은 품종이 있습니다.

그러나 이렇게 다양한 배나무도 3종류로 크게 나눌 수 있습니다.

1. 중국배

중국배는 우리가 '참배'라고 부르는 품종으로서, 과실이 굵고, 녹색을 띠며 약간 떫은맛이 납니다.

추위에 강해서 보통 중국의 중북부지방에서 재배하지만, 생으로 먹기에는 그리 좋지 않다고 합니다.

 

2. 한국배/일본배

우리가 마트에서 볼 수 있는 배는 한국/일본 배입니다.

돌배나무를 개량한 품종인데 대체로 여름에 비가 많이 오고 온난한 기후에서 잘 자랍니다.

우리나라에서는 나주, 천안, 양주 배 등이 유명합니다.

우리나라 배는 과즙이 많고 저장성이 좋아서 외국에서 인기가 많다고 하는데요, 파프리카 다음으로 많이 수출하는 농작물이라고 합니다.

외국에서는 '아시아 배(Asian Pear)'라는 이름으로 부릅니다.

 

3. 서양배

4월 20일 탄생화의 주인공인 배나무는 서양배를 말합니다.

우리가 알고 있는 배는 동그랗지만, 서양배는 열 호리병 모양입니다.

달지만 과즙이 적어 퍼석퍼석하고, 과육은 물렁물렁해서 이가 약한 사람도 먹기 좋다고 합니다.

생으로 먹기보다는 피나 케이크, 타르트 등의 제빵 요리에 재료가 들어가는 경우가 많습니다.

 

배나무는 장미나무과에 속해서 그런지, 아름다운 꽃을 피웁니다.

4, 5월에 흰색으로 피며, 짧은 가지 끝에서 5-10개가 모여 납니다.

배꽃이 수정되어야 나무가 열매를 맺는데, 요즘에는 수분해줄 벌이나 나비가 줄어들어 사람이 일일이 수정 작업을 해야 하는 곳이 많다고 합니다.

그래서 요즘 배 농장의 농부들은 바쁘다고 하네요.

 

배는 물이 많은 과일이지요, 그래서인지 배나무를 기를 때는 물이 많이 필요하다고 합니다.

물이 적으면 성장도 늦고, 열매도 작아집니다.

그런데 배가 열리고 열매가 익기 시작하면 비나 습기가 적어야 열매의 당도가 높아진다고 합니다.

 

배나무는 처음 수확한 해부터 관리만 잘해주면 20년까지도 열매를 맺습니다.

이때가지는 수확량도 줄지 않고, 당도도 해마다 유지되지요.

이처럼 오랫동안 열매를 맺기 때문에 배나무는 예로부터 장수, 인식 등을 상징했습니다.

배는 고대 이집트에서 여신 여아시스를 상징했고, 기독교에서는 구원과 영생에 대한 약속을 상징한다고 합니다.

이와 비슷하게 중국에서 배나무는 영생을 상징한다고 합니다.

 

그런데 우리나라에서 배나무는 약간 다른 의미가 있는데, 비옥함과 시험에서의 성공, 건강 등을 상징한다고 합니다.

또한 새하얀 배꽃은 예로부터 아름다운 여성의 얼굴에 비유되곤 했는데, 그래서인지 지금도 '이화여자대학교'의 이화(梨花)는 배꽃을 의미한다고 합니다.

더 정확히는 대한제국의 고종황제가 "배꽃처럼 순결하고 향기로우며 그 열매를 맺듯이 그 배움 또한 그러하리라"라는 뜻으로 이화학당이라는 이름을 하사한 것이 지금의 이화여대로 이어졌다고 하네요.

 

배는 단백질을 분해하는 효소를 담고 있어서 고기를 양념에 잴 때 배즙을 넣으면 육질이 부드러워진다고 합니다.

또한, 소화가 잘 안 되고 속이 더부룩할 때 마시면 좋습니다.

한의학에서는 배는 기관지를 보호해주고 기침을 억제하여 감기나 기관지 질환, 가래에 효과가 있다고 합니다.

이 때문에 감기에 걸리면 배의 속을 파내고 그 안에 꿀과 대추, 생강 등을 가득 넣고 쪄서 마시기도 합니다.

어린 시정, 감기로 앓아누워있을 때 어머니가 준비해주신 배즙을 마셔본 적 있으신가요?

그래서인지 배나무의 꽃말은 '온화한 애정'이라고 합니다.