압생트(absinthe)

출처 :  미술로 여는 세상 | BAND

 

Albert Anker (1831-1910) - The absinthe drinker

 

에두아르드 마네, 앙리 마티스, 빈센트 반 고흐, 오스카 와일드,

샤를 크로스, 샤를 보들레르, 폴 마리 베를렌, 폴 발레리, 아써 림바우,

기 드 모파상, 장 니콜라 아르튀르 랭보, 알프레드 자리, 어네스트 헤밍웨이, 마릴린 맨슨 ...
이상은 압생트를 유난히 즐긴 유명 인사들이다.

 

Alfred Brisard (1861-1906) - Le Buveur d’Absinthe

 

‘악마의 술’, ‘마약’, ‘광기의 음료’, ‘고흐를 미치게 한 술’ 등으로 잘 알려진 압생트를 오스카 와일드는,

보헤미안을 상징하는 술이라고 찬양했으며,

금세기 초에 유럽에서 가난한 예술가들과 소시민들이 즐겨 애용했던 술이다.

Artur Kolba (1967) - Cafe Absinthe II Tryptyk

 

압생트는 18세기 말 스위스 서쪽 노이샤텔 지방의 꾸베지역에 거주하던,

피에르 오르디네르(Pierre Ordinaire)라는 프랑스인 의사가 만병통치약으로 개발한 약술이다.
오르디네르는 알프스 지방에서 자란 싱싱한 약초를 따서 알코올에 섞어,

증류해보는 실험 끝에 1792년에 드디어 오르디네르식 만병통치약을 완성하였다.
영롱한 에메랄드 빛깔 때문에 ‘녹색 요정(La Fée Verte)’으로 불리었다.
하지만 제조비법을 독점 구매해 스위스에 공장을 차린 사람은,

군인 출신의 사업가 다니엘 앙리 두비와 그의 사위인 앙리 루이 페르노였다.
오늘날 주류업계에서 세계적으로 명성을 떨치고 있는 페르노리카의 그 페르노다.

Axel Törneman (1880-1925, Swedish) - Absinthe, 1902

 

압생트는 프랑스가 알제리를 침공하여 식민지로 만들었을 당시,

풍토병 예방을 위해 1844년부터 3년간 풍토병 예방약으로 보급되었으며,

19세기 말엽에는 노동자는 가격 때문에,

부르주아는 낭만 때문에 압생트가 크게 유행했다.
이렇게 된 데는 와인의 주원료인 포도가 1870년대까지 유럽을 휩쓴 필록세라(포도뿌리 혹벌레)로 인해

포도밭의 40%를 잃어서 공급에 차질을 빗으면서 부터였다.

 

Carolyn Martin Kennedy - A Study In Green

 

19세기 말엽부터 양산된 알콜 중독자들로 인해 사회적으로 금주운동이 확산됨과 동시에,

발렐땅 마냥이라는 정신과 의사가 “압생트 안에 투존이란 성분이 들어있어서

환각과 마비와 발작을 일으킨다.”고 주장했다.
1905년 여름 스위스에서 발생한 엽기적인 살인사건의 원인이 압생트로 발표되면서(잘못 알려진 사실이지만),

1906년 벨기에, 1908년 네덜란드,

1910년 스위스, 1912년 미국,

1915년엔 종주국 프랑스도 압생트 판매금지를 실시했다.

Charles Maire (1781-1853) - Absinthe Pernod Fils

 

하지만 이후 압생트의 유해성은 근거가 없는 것으로 밝혀지면서,

유해한 성분을 제거하고 제조되어,

2007년에는 미국에서도 판금이 해제되어 다시 판매하고 있다.

 

Edgar Degas (1834-1917) - In a Cafe (The Absinthe), c1875-76

 

Edouard Manet (1832-83) - The Absinthe Drinker

 

Edouard Manet (1832-83) - The Absinthe Drinker

 

Edvard Munch (1863-1944) - The Absinth Drinkers, 1890

 

Evgeniya Zueva - Absinthe Lovers

 

Gustave Poetzsch (1870-1950) - L'élégante au verre d'absinthe

 

Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901) - Monsieur Boileau au Café, 1893

 

Henri Gervex (1852-1929) - Cafe Scene in Paris, 1877

 

Horace Cornflake (1953) - Long After Degas Left

 

Irina Gromovaja - Absinthe Liqueur

 

Jean Béraud (1849–1935) - The Absinthe Drinkers, 1908

 

Jean-François Raffaëlli (1850-1924) - The Absinthe Drinkers, 1881

 

Joan Jones - Absinthe Drinker

 

Katy Hawk - Absinthe Drinker After Picasso

 

Lejaren Hiller (1880-1969) - Absinthe

 

Pablo Picasso (1881-1973) - The Absinthe Drinker

 

Pamela Wilson - Absinthe Drinker and the Hostile Silence, 2011

 

Paul Gauguin (1848-1903) - Night Café at Arles, (Mme Ginoux) (1888)

 

Peter Wedel - Absinthe Girl

 

Pierre-Auguste Renoir (1841-1919) - The Luncheon of the Boating Party, 1880-81

 

Ramon Casas i Carbó (1866-1932) - Absinthe Cup, 1892

 

Sir William Orpen (1878-1931) - Cafe Royal, London, 1912

 

Viktor Oliva (1861-1928) - Absinthe Drinker, 1901

 

Vincent van Gogh (1853-90) - Cafe Table with Absinthe, 1887